La cardiologa Magdalena Perelló svela qual è la verdura migliore per la salute del cuore: "Economica, gustosa e umile".
Secondo il Rapporto sui consumi alimentari spagnoli del 2023 del Ministero dell'Agricoltura, le cipolle sono tra gli ortaggi più consumati nel nostro Paese . Sono un alimento in grado di esaltare il sapore di piatti come insalate o stufati e, dal punto di vista nutrizionale, rappresentano un prodotto interessante da analizzare. Non solo sono utili per la salute dei reni , ma contribuiscono anche a mantenere una corretta salute cardiovascolare , come confermato dagli esperti.
Magdalena Perelló è una cardiologa ed esperta di social media con oltre 100.000 follower su TikTok. In uno dei suoi video, ha parlato dei benefici per il cuore derivanti dal consumo di questo ortaggio "economico, gustoso e umile" , benefici che sono stati studiati e analizzati.
La cipolla è ricca di quercetina, essenziale per il cuoreNel video seguente, il cardiologo sottolinea che uno dei motivi per cui le cipolle fanno bene è la quercetina , un antiossidante naturale che, secondo l'esperto, aiuta ad "abbassare la pressione sanguigna, ridurre il colesterolo cattivo e combattere l'infiammazione".
Afferma inoltre che "uno studio ha dimostrato che mangiare cipolle abbassa la pressione sanguigna fino a sei punti. Un altro ha dimostrato che le cipolle rosse crude abbassano il colesterolo nelle donne con PCOS , ovvero la sindrome dell'ovaio policistico ". Sottolinea inoltre che contengono "potassio, fibre e vitamine".
Le cipolle non solo aiutano a mantenere una buona salute cardiovascolare. Gli esperti assicurano che sono anche benefiche perché aiutano a dimezzare la glicemia e sono un valido alleato per le persone affette da diabete , una malattia che colpisce il 14,8% della popolazione spagnola. Inoltre, secondo i dati della Società Spagnola di Diabete , siamo il Paese con la seconda più alta prevalenza di questa condizione in Europa.
Altri alimenti salutari per il cuoreOltre alle cipolle e agli alimenti consigliati dagli esperti dell'Università di Harvard, altri ingredienti che possono aiutare a proteggere il cuore includono:
- Edamame : è senza dubbio uno degli alimenti più noti della cucina giapponese e un punto fermo nei ristoranti specializzati in questa cucina. Ora sai che mangiarlo fa bene al cuore grazie al suo profilo nutrizionale , composto da proteine, nutrienti e vitamine. Senza contare che anche le persone intolleranti al glutine possono godere dei suoi benefici.
- Mandorle : i loro benefici per il cuore sono confermati da esperti come Kevin Rabii, che ha confessato che è l'unica frutta secca che mangia ogni giorno per proteggere questo importante organo .
- Acai : oltre ad aiutare il cuore e ad abbassare il colesterolo, questa bacca originaria del Brasile aiuta anche a migliorare la memoria , secondo la scienza. Pertanto, è un frutto ideale da includere in una dieta sana, equilibrata e varia.
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